A la Valise Gourmande, les produits locaux de saison sont remis au goût du jour par le Chef, formé dans les plus prestigieux établissements de France La Valise Gourmande, restaurant gastronomique à Cresserons en Normandie, à proximité de Caen, Bayeux, Arromanches, Lion, Courseulles sur Mer, Omaha Beach, Calvados
service traiteur plats a emporter

                 Notre service traiteur

                     Plats à emporter

nos entrées

                           Le pâté chaud de canard jus de raisin    8

Le carpaccio de st jacques citron vert  gingembre 10

Le pressé de foie gras et ris de veau  10

La salade de homard aux asperges vertes et vinaigrette de tomate 16

 

Nos poissons

La blanquette de lotte aux petits légumes   12

Le blanc de turbot crème de basilic    15

Le homard à l’américaine 28

Le pavé  de lieu jaune et sa crème de safran  aux coquillages 10

Nos viandes

Le filet de bœuf Normand aux poivres doux  12

Le carré d’agneau en croute d’épices 12

 

 

 

 

 

Le cœur de ris de veau braisé  13

Le suprême de volaille aux morilles 12

                                Le filet de cannette doré, beurre de cidre 8

Nos desserts

                             Le sablé aux pommes caramélisées crème

chiboust au calvados 6

Le crousti-fondant chocolat crème anglaise 6

Le capitole aux fruits de saison 6

La dacquoise aux amandes crème praliné 6

 

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Nous sommes à votre disposition pour vous présenter

d’autres suggestions

Nous pouvons aussi faire des plats uniques (bouillabaisse

potée pot au feu paella couscous etc..) n’hésiter pas à nous

demander

                            Prix net à emporter  possibilité de livraison sur demande

 
 
LA VALISE GOURMANDE
7 route de Lion-sur-Mer
14440 Cresserons
Tél. : 02 31 37 39 10
Email : contact@lavalisegourmande-caen.com
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