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Une cuisine ni moderne ni classique, mais un subtil
mariage des deux.
A La Valise Gourmande, le chef, issu des
meilleurs établissements français
et reconnu par ses pairs, allie avec harmonie les
produits locaux de saison aux exigences d'une
cuisine moderne mais sans prétention.
Foie Gras Normand, Coquillages en Risotto au Safran
ou autre Nougatine en Millefeuille de Pommes vous
ouvrirons la voie de la gastronomie normande
sublimée par un cadre exceptionnel.
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